Der Boden ist die Grundlage für fast alle Lebensmittel auf der Erde. Der Boden liefert uns nicht nur Nahrung, sondern reinigt auch Wasser, bietet Lebensraum für Tiere und Mikroorganismen und trägt zur Klimaresistenz bei. Obwohl der Boden eine nicht erneuerbare Ressource ist, kann er leicht wieder aufgefüllt werden und muss mit Sorgfalt behandelt werden. Im Moment sind in der EU nur 25% der Böden als gesund eingestuft. In der Mission Böden wird in der EU bis 2030 angestrebt, das 75% der Böden gesund sind. Im Workshop soll erläutert werden, wie durch eine Änderung in der landwirtschaftlichen Praxis eine Verbesserung des Bodens erreicht wird. Vortragende sind Experten aus Wissenschaft und landwirtschaftlicher Praxis, die auf diesem Gebiet Vorreiter sind.
EIT Food Grow Workshops umfasst Bildungsveranstaltungen, in denen die Trends und neusten Technologien für eine nachhaltige Agrarwirtschaft diskutiert werden. Ziel ist es, die in diesem Bereich angewandten Praktiken und Techniken zu erörtern und zu überdenken, neue Geschäftsmodelle basierend auf der Grundlage neuer Potenziale und Technologien zu erkunden und ein Netzwerk von Kontakten innerhalb des europäischen Ökosystems der Nachhaltigkeit aufzubauen. Der Workshop am 25. Mai 2022 richtet sich speziell auch an Erzeuger und kleine und mittlere Unternehmen, die im Primärsektor der Lebensmittelproduktion tätig sind. Gastgeber ist das AIT Austrian Institute of Technology.
Informationen und Registrierung unter:
https://www.eit-food-grow-workshop.com/home?lang=deProgramm und Teilnahmehinweise: Siehe Anhangsdokument
EIT Food wurde durch das Europäische Institute für Innovation and Technologie gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt eine integrative und innovative Gemeinschaft verschiedener Partner in der Agrar- und Ernährungsindustrie aufzubauen, um Innovation und Unternehmertum in der Branche in ganz Europa zu fördern.
Quelle: LfL